モクサル はちみつしょうゆダレ
調理時間： 20分
材料費： 約1410円
塩分： 2.0g （1人分あたり）
カロリー： 270kcal （1人分あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
ジャンル： 韓国風
料理区分： 主菜
材料（4人分）
豚肉肩ロース（とんかつ用）…4枚
塩…小さじ1/8
こしょう…少々
エリンギ…1パック
白ねぎ…15cm分
サニーレタス…10枚
キムチ…100g
油…小さじ2
〈はちみつしょうゆだれ〉
しょうゆ…大さじ1と1/2
はちみつ…小さじ2
酢…小さじ1
にんにく（すりおろし）…1/2かけ分
ごま油…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）豚肉はひと口大に切り、塩・こしょうをする。エリンギは5cm長さの棒状に切る。白ねぎは5cmの白髪ねぎにする。
（2）耐熱容器に〈はちみつしょうゆだれ〉の材料を入れ、よく混ぜ合わせ、電子レンジ（500W）で約30秒加熱する。
（3）ホットプレートに油を熱し、豚肉・エリンギを焼く。
（4）白髪ねぎ・サニーレタス・キムチ・〈はちみつしょうゆだれ〉を添える。
※はちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には与えないでください。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...270kcal
- 塩分...2.0g
- たんぱく質...21.2g
- 脂質...18.1g
- 炭水化物...9.3g
- ナトリウム...770mg
- コレステロール...66mg
- 食物繊維...2.8g
- カルシウム...56mg
- 鉄...1.8mg
- ビタミンA...95μg
- ビタミンB1...0.76mg
- ビタミンB2...0.37mg
- ナイアシン...7.0mg
- ビタミンC...16mg
食で健康づくり
モクサルは豚肩ロースのことです。脂身が少ないため、さっぱりした味わいを楽しむことができます。ホットプレートを使って豚肉と野菜を焼いて、キムチやねぎをトッピングしてサニーレタスで包んでいただきます。サンチュやえごまの葉を使うと、本格的な韓国料理を楽しむことができます。
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