白菜のコールスロー
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- 10分
- 約60円
- 0.6ｇ
- 110kcal
(１人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
はくさい…1枚
洋にんじん…20g
セロリ…1/6本
塩…小さじ1/5
レーズン…大さじ2
〈ドレッシング〉
酢…小さじ2
オリーブ油…小さじ2
マヨネーズ…小さじ2
こしょう…少々
（1）白菜・にんじん・セロリは細切りにする。塩をふりしばらくおき、水気をしっかり絞る。
（2）〈ドレッシング〉は材料の順にしっかりと混ぜ合わせ、（1）・レーズンを加えて和える。
(１人分あたり)
- たんぱく質...0.8g
- 脂質...7.1g
- 炭水化物...11.3g
- ナトリウム...230mg
- コレステロール...2mg
- 食物繊維...1.5g
- カルシウム...35mg
- 鉄...0.4mg
- ビタミンA...78μg
- ビタミンB1...0.04mg
- ビタミンB2...0.03mg
- ナイアシン...0.4mg
- ビタミンC...11mg
火を通して食べることが多い白菜ですが、サラダで食べるのもおすすめです。生の白菜はシャキシャキした食感が楽しめます。水気をしっかり絞ってから、ドレッシングと混ぜ合わせましょう。
