こまつなの白和え
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 10分
材料費： 約130円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
ジャンル： 和風
料理区分： 副菜
材料（2人分）
こまつな（4cmに切る）…1/2束
洋にんじん（細切り）…1/4本
木綿とうふ（水切りする）…1/4丁
＜調味料＞
砂糖…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
みそ…小さじ1/2
すりごま（白）…大さじ1と1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）こまつな・にんじんは、ラップをふんわりかけ、電子レンジ（500Ｗ）で約2分加熱する。
（2）豆腐は泡立て器でつぶし、＜調味料＞とよく混ぜ合わせ(1)と和える。
調理のコツ
野菜の加熱後は水分をしっかり絞り、豆腐・調味料と和えると水っぽくなりにくいです。
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