春野菜の五目煮

調理時間： 20分

材料費：約1010円

塩分： 1.5g （１人分あたり）

カロリー： 150kcal （１人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

材料（4人分）

ふんわり絹あつあげ…1パック
ふき…1束
洋にんじん…1/2本
生しいたけ…1パック
たけのこ水煮（ホール）…150g

〈煮汁〉
だし…3カップ
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ1

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）あつあげは1cm幅に切る。ふきは鍋に入る大きさに切り、塩をふって板ずりし、ゆでて皮をむき4cmに切る。にんじんは5mm厚さの輪切り、しいたけはそぎ切りにする。たけのこは1cm厚さに切る。

（2）鍋に煮汁とふき以外の（1）を入れ、落としぶたをして煮汁が半分になるまで煮る。

（3）ふきを加え、煮汁が少なくなるまで煮て火を止める。そのまま味をふくませる。

あつあげは植物性たんぱく質を含みます。煮物は冷める時に味が入ります。1度冷めてから火を通して食べると、より美味しくいただけます。

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