だしのとり方

• 昆布・かつおだし

  

  色んなお料理に応用できるので
  覚えておくと便利です

  

• だしパック

  

  「CO･OPかつお風味 味わいだしパック」または
  「CO･OPいりこ風味 味わいだしパック」を使用の場合
  
  〈かつお風味〉
  ①カップ3杯（600ml）の水を沸とうさせます
  ②だしパック1袋を入れ、中火で3～5分煮出します
  （だしが出にくくなるので、ふたはしない）
  ③火を止めて、袋を取り出します
  
  〈いりこ風味〉
  ①カップ3杯（600ml）の水に、だしパック1袋を入れます
  ②中火で3～5分沸とうさせます
  （だしが出にくくなるので、ふたはしない）
  ③火を止めて、袋を取り出します
  
  ※水の量、煮出し時間は目安です。お好みで調節してください
  ※「かつお」と「いりこ」は用途やお好みに合わせて使い分けてください