鯛とこんにゃくのカルパッチョ
調理時間： 15分
材料費： 約430円
塩分： 0.7g （１人分あたり）
カロリー： 78kcal （１人分あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（2人分）
さしみこんにゃく ゆず…1/2袋
鯛（生食用短冊）…60g
海藻サラダ（乾燥）…約3g
〈ドレッシング〉
添付のゆず味噌…1/2袋
酢…小さじ1
サラダ油…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）鯛は薄いそぎ切りにする。海藻サラダは水で戻す。
（2）〈ドレッシング〉の材料を混ぜ合わせる。
（3）器に鯛・さしみこんにゃく・海藻サラダを盛り、〈ドレッシング〉をかける。
栄養（１人分あたり）
- カロリー...78kcal
- 塩分...0.7g
- たんぱく質...7.1g
- 脂質...4.0g
- 炭水化物...3.6g
- ナトリウム...280mg
- コレステロール...18mg
- 食物繊維...1.6g
- カルシウム...35mg
- 鉄...0.5mg
- ビタミンA...27μg
- ビタミンB1...0.10mg
- ビタミンB2...0.03mg
- ナイアシン...2.2mg
- ビタミンC...1mg
食で健康づくり
こんにゃくを使った、カロリー控えめのカルパッチョです。こんにゃくと海藻の組み合わせで、食物繊維を摂ることができます。海藻サラダは戻しすぎないようにしましょう。
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