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汁物

  • 2人分300円

牛肉とレタスのスープ

食欲が後退しがちな梅雨の頃はしょうがをきかせたさっぱりスープがよろこばれます。

4 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約216円
塩分
2g
カロリー
85kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

牛肉もも切りおとし…40g
レタス…3~4枚
しょうが…1/2かけ
ごま油…小さじ1

水…2カップ
鶏がらスープ…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
塩…小さじ1/8
こしょう…少々

いりごま(白)…小さじ1/2

つくり方

(1)牛肉はひと口大に切り、レタスはちぎり、しょうがはせん切りにする。

(2)鍋にごま油を熱し牛肉としょうがを炒め、水と調味料を加え煮る。

(3)レタスを加え、器に盛り、ごまをふる。

食で健康づくり

牛もも肉は脂肪が少なめで、きめが細かいのが特徴の部位です。

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