サーモントラウトのカレーヨーグルト漬け
10
- 5分
- 約640円
- 0.7ｇ
- 180kcal
(1切分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4切分)
サーモントラウト…4切
〈カレーヨーグルトだれ〉
プレーンヨーグルト…大さじ4
にんにく（すりおろし）…1かけ分
カレー粉…小さじ1
塩…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
（1）〈カレーヨーグルトだれ〉の材料を混ぜ合わせる。
（2）ジッパー付き保存袋に（1）とサーモントラウトを入れ、たれを全体になじませる。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で保存する。
※加熱調理して食べます
※30分以上漬けましょう
※冷蔵庫で2～3日間保存できます
(1切分あたり)
- たんぱく質...16.1g
- 脂質...11.4g
- 炭水化物...1.2g
- ナトリウム...260mg
- コレステロール...54mg
- 食物繊維...0.2g
- カルシウム...27mg
- 鉄...0.3mg
- ビタミンA...54μg
- ビタミンB1...0.12mg
- ビタミンB2...0.09mg
- ナイアシン...4.9mg
- ビタミンC...1mg
サーモントラウトは臭みがなく、お子さんからご年配の方々に広く好まれる魚です。カレー風味のたれに漬け込んでおくと、すぐに調理ができます。お弁当に使う場合は、ひと口大に切ってからたれに漬けておくと便利です。
