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魚料理

サーモントラウトのカレーヨーグルト漬け

6 つくったよ
調理時間
5分
材料費
約640円
塩分
0.7g
カロリー
180kcal

(1切分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4切分)

サーモントラウト…4切

〈カレーヨーグルトだれ〉
プレーンヨーグルト…大さじ4
にんにく(すりおろし)…1かけ分
カレー粉…小さじ1
塩…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2

つくり方

(1)〈カレーヨーグルトだれ〉の材料を混ぜ合わせる。

(2)ジッパー付き保存袋に(1)とサーモントラウトを入れ、たれを全体になじませる。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で保存する。

※加熱調理して食べます

※30分以上漬けましょう

※冷蔵庫で2~3日間保存できます

栄養

(1切分あたり)
  • たんぱく質...16.1g
  • 脂質...11.4g
  • 炭水化物...1.2g
  • ナトリウム...260mg
  • コレステロール...54mg
  • 食物繊維...0.2g
  • カルシウム...27mg
  • 鉄...0.3mg
  • ビタミンA...54μg
  • ビタミンB1...0.12mg
  • ビタミンB2...0.09mg
  • ナイアシン...4.9mg
  • ビタミンC...1mg

食で健康づくり

サーモントラウトは臭みがなく、お子さんからご年配の方々に広く好まれる魚です。カレー風味のたれに漬け込んでおくと、すぐに調理ができます。お弁当に使う場合は、ひと口大に切ってからたれに漬けておくと便利です。

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