大根のミルフィーユステーキ

調理時間： 30分

材料費：約630円

塩分： 1.9g （１人分あたり）

カロリー： 190kcal （１人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料（4人分）

だいこん…約1/3本
水…1カップ
鶏がらスープ…小さじ1/2

小松菜…1袋
塩…ひとつまみ

サラダ油…大さじ1
ミートソース…1缶
スライスチーズ…4枚

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）大根は7mm厚さで12枚の輪切りにする。小松菜は4cmに切る。

（2）フライパンに大根・水・鶏がらスープを入れ、ふたをして蒸しゆでにする。鍋にミートソースを入れ、しっかり煮詰めて水分をとばす。

（3）フライパンに油小さじ1を熱し、小松菜を炒め、塩で調味し皿に盛る。残りの油をたし、大根を色よく焼く。

（4）フライパンに大根4枚を並べ、それぞれミートソース・半分に切ったスライスチーズ・大根の順に2回重ねる。ふたをしてチーズがとろりとするまで火にかける。

（5）（4）を小松菜の上に盛る。

大根は焼くと甘みが増します。和食だけでなく、ステーキやグラタンなど洋風メニューにもおすすめです。

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