みかんと水菜のサラダ
調理時間： 15分
材料費： 約225円
塩分： 0.7g （1人分あたり）
カロリー： 120kcal （1人分あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（2人分）
ロースハム…2枚
みかん…1コ
みずな…1/2袋
たまねぎ…1/4コ
〈ドレッシング〉
オリーブ油…大さじ1
酢…小さじ2
塩…小さじ1/6
こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）ハムは半分に切り細切りにする。みかんは小袋の上を包丁で切り、薄皮をむき2～3コにちぎる。むくときに出る果汁はドレッシングに加える。水菜は3～4センチに切り、たまねぎは薄切りにする。
（2）〈ドレッシング〉を作る。酢・塩はよく混ぜてから油を入れる。
（3）（1）に（2）を食べる直前に和える。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...120kcal
- 塩分...0.7g
食で健康づくり
たまねぎは水にさらしてしっかり水気を取りましょう。たまねぎの辛味が強い場合は、塩でもんだ後に、水にさらすと、より食べやすくなります。彩りもよく短時間で作れるので朝食にもぴったりです。
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