ポトフ
食べ応えのあるあったか料理、ダイナミックに切って素材の旨みを引き立てて。
調理時間： 40分
材料費： 約750円
塩分： 2.8g （1人前あたり）
カロリー： 330kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・とり肉もも(大)…1枚
・たまねぎ…2コ
・きゃべつ…1/2コ
・じゃがいも…2コ
・にんじん…1本
・パセリの軸…2本
・ローリエ…2枚
・スープ…7カップ
・(とりがらスープ…大さじ1)
・塩…小さじ1
・こしょう…少々
・パセリ(みじん切り)…大さじ2
・(粒マスタード…適宜)
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) とり肉は4つに切る。たまねぎ・きゃべつは芯を付けたまま4～6つに切る。じゃがいも・にんじんは大きめの乱切りにする。
(2) 鍋に(1)・パセリの軸・ローリエ・スープ・塩・こしょうを入れ火にかける。沸とうしたら弱火にして、アクをすくいながら野菜がやわらかくなるまで煮込む。
(3) 器に盛り、パセリのみじん切りをふる。好みでマスタードをつける。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...330kcal
- 塩分...2.8g
食で健康づくり
ポトフは1つの鍋で煮込む簡単料理。素材の旨みや栄養を丸ごと吸収できます。バランスも良く、体にやさしい一品です。スープも一緒に飲みましょう。
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