あんかけ焼きおにぎり
レンジ調理の手軽な焼きおにぎりを、野菜たっぷりのあんかけにアレンジ。
調理時間： 15分
材料費： 約200円
塩分： 1.9g （１人分あたり）
カロリー： 220kcal （１人分あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（2人分）
大きな大きな焼きおにぎり…2コ
シーサラダ(カニかまぼこ)…2本
にんじん…20g
生しいたけ…1枚
にら…1本
サラダ油…小さじ1
〈合わせ調味料〉
水…1カップ
鶏がらスープ……小さじ1/2
塩…小さじ1/5
酒…大さじ1/2
こしょう…少々
片栗粉…小さじ1
水…大さじ1
ごま油…適宜
たまご…1コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）シーサラダは粗くほぐす。にんじん・しいたけは細切り、にらは3cmに切る。〈合わせ調味料〉の材料を混ぜる。
（2）焼きおにぎりをレンジで加熱する。
（3）鍋に油を熱し、にんじん・しいたけを炒め、〈合わせ調味料〉を加える。沸騰したら、シーサラダ・にら・水溶き片栗粉を入れ、お好みでごま油を入れる。
（4）溶き卵を回し入れ、火を止める。
（5）焼きおにぎりを器に盛り、（4）をかける。
栄養（１人分あたり）
- カロリー...220kcal
- 塩分...1.9g
- たんぱく質...7.1g
- 脂質...5.1g
- 炭水化物...34.4g
- ナトリウム...730mg
- コレステロール...110mg
- 食物繊維...1.0g
- カルシウム...16mg
- 鉄...0.52mg
- ビタミンA...114μg
- ビタミンB1...0.03mg
- ビタミンB2...0.13mg
- ナイアシン...0.4mg
- ビタミンC...1mg
食で健康づくり
焼きおにぎりに、たんぱく質や野菜を加えることで、彩りや栄養バランスがよくなり、夜食や軽食にもおすすめです。
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