かつおのたたき トマトサルサ
野菜の食感が楽しいトマトのソースで爽やかに。お好みでピリっと辛みをきかせて。
調理時間： 20分
材料費： 約750円
塩分： 2.0g （1人分あたり）
カロリー： 180kcal （1人分あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（2人分）
かつおたたき…150g
添付のたれ…1袋
ほうれん草…1束
エリンギ…1本
塩…少々
こしょう…少々
サラダ油…小さじ1
〈トマトサルサ〉
基本のトマトソース…1/2パック
ピーマン（みじん切り）…1コ
たまねぎ（みじん切り）…1/4コ
にんにく（すりおろし）…少々
しょうゆ …大さじ1/2
レモン汁（酢）…小さじ1
タバスコ…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）かつおは7～8mm厚さに切り、添付のたれをかける。ほうれん草はゆで、4cmに切る。エリンギは半分に切り、棒状に裂く。
（2）フライパンに油を熱し、エリンギ・ほうれん草の順に炒めて、塩・こしょうをし冷ます。
（3）〈トマトサルサ〉の材料を混ぜる。
（4）皿に（1）・（2）を盛り、（3）を添える。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...180kcal
- 塩分...2.0g
- たんぱく質...24.4g
- 脂質...4.4g
- 炭水化物...14.3g
- ナトリウム...770mg
- コレステロール...45mg
- 食物繊維...4.6g
- カルシウム...66mg
- 鉄...3.67mg
- ビタミンA...344μg
- ビタミンB1...0.26mg
- ビタミンB2...0.42mg
- ナイアシン...17.1mg
- ビタミンC...47mg
食で健康づくり
かつおはビタミンD・鉄分が多く含まれています。野菜は加熱すると、かさが減りたくさんとることが出来ます。
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