ちりどうふ

豆腐本来の旨みを、ゆずの果汁でさっぱりと堪能！

調理時間： 15分

材料費：約850円

塩分： 0.7g （1人分あたり）

カロリー： 140kcal （1人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

材料（2人分）

とろり豆腐…1コ

鯛（切り身）…1切
塩…少々
酒…小さじ1

きくな…100g
にんじん…2枚
生しいたけ…2枚
だし昆布（4cm角）…2枚
ゆず…1コ
しょうゆ…小さじ1

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）鯛は2つに切り、塩・酒で下味をつける。きくなはさっとゆでて4cmに切る。にんじんは薄切り、しいたけは石づきを取る。
ゆずは半分に切る。

（2）耐熱の器に昆布1枚を敷き、半量の豆腐・鯛・きくな・しいたけ・にんじんを彩りよく盛る。ラップをかけ電子レンジ（500W）で約2分加熱する。

（3）ゆず・しょうゆを添える。

※1人分ずつ作ります。

とろり豆腐の柔らかい食感を楽しむために、レンジ加熱をし過ぎないようにしましょう。ゆずの、搾った後の皮は千切りにしてあえものに散らしたり、そのままお風呂に入れて香りを楽しみましょう。

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