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汁物

  • ~500円以下

豚汁

根菜たっぷりでからだがじんわりとあたたまる豚汁。それぞれの具から旨みが出るので薄味に仕上げます。

11 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約490円
塩分
1.2g
カロリー
140kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

豚肉切り落とし...150g
だいこん...2cm
にんじん...1/4本
ごぼう...1/4本
さといも...2コ
うすあげ...1枚
ぶなしめじ(小)...1/2袋

水...4カップ
だしパック...1パック

みそ...大さじ2

青ねぎ(小口切り)...2本
しょうが(すりおろし)...適量

つくり方

(1)豚肉はひと口大に切る。

(2)大根はいちょう切り、にんじんは半月切り、ごぼうは縦半分に切って斜め薄切り、さといもは輪切り、うすあげは縦半分に切って細切り、ぶなしめじはほぐす。

(3)鍋に水とだしパックを入れ、(1)・(2)を入れて強火にかける。煮立ったら中火にして約15分煮る。

(4)野菜が柔らかくなったらだしパックを取り出し、みそを加え青ねぎを散らす。器に盛りおろししょうがをのせる。

食で健康づくり

あなたは、具材を「炒める」派?「炒めない」派?地域や好みで色々分かれる豚汁。皆に好まれる栄養たっぷり汁物です。

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