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魚料理

  • ~500円以下

まぐろとアボカドのマスタード風味

相性の良いまぐろ&アボカドに、ピリッときいた粒マスタードの辛味がアクセント♪

1 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約360円
塩分
0.3g
カロリー
130kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

まぐろ(刺身用短冊)…60g
しょうゆ…小さじ1/4

アボカド…1/2コ
レモン汁…小さじ1

パプリカ…1/4コ

〈A〉
マヨネーズ…小さじ2
粒マスタード…小さじ1
牛乳…小さじ1

レタス…1枚

つくり方

(1)まぐろは2cm角に切り、しょうゆをふる。アボカドは皮と種を取り、2cm角に切ってレモン汁をかける。パプリカは2cm長さの薄切りにする。

(2)器にレタスを敷いて(1)を盛り、〈A〉をかける。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...9.3g
  • 脂質...9.0g
  • 炭水化物...4.0g
  • ナトリウム...130mg
  • コレステロール...17mg
  • 食物繊維...1.8g
  • カルシウム...11mg
  • 鉄...0.7mg
  • ビタミンA...47μg
  • ビタミンB1...0.08mg
  • ビタミンB2...0.11mg
  • ナイアシン...5.1mg
  • ビタミンC...40mg

食で健康づくり

まぐろの赤身は良質のタンパク質が豊富で、鉄分なども含まれます。アボカドはビタミンEや食物繊維が豊富です。マスタードの量はお好みで加減してください。

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