まぐろとアボカドのマスタード風味
相性の良いまぐろ＆アボカドに、ピリッときいた粒マスタードの辛味がアクセント♪
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- 10分
- 約360円
- 0.3ｇ
- 130kcal
(1人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
まぐろ（刺身用短冊）…60g
しょうゆ…小さじ1/4
アボカド…1/2コ
レモン汁…小さじ1
パプリカ…1/4コ
〈A〉
マヨネーズ…小さじ2
粒マスタード…小さじ1
牛乳…小さじ1
レタス…1枚
（1）まぐろは2cm角に切り、しょうゆをふる。アボカドは皮と種を取り、2cm角に切ってレモン汁をかける。パプリカは2cm長さの薄切りにする。
（2）器にレタスを敷いて（1）を盛り、〈A〉をかける。
(1人分あたり)
- たんぱく質...9.3g
- 脂質...9.0g
- 炭水化物...4.0g
- ナトリウム...130mg
- コレステロール...17mg
- 食物繊維...1.8g
- カルシウム...11mg
- 鉄...0.7mg
- ビタミンA...47μg
- ビタミンB1...0.08mg
- ビタミンB2...0.11mg
- ナイアシン...5.1mg
- ビタミンC...40mg
まぐろの赤身は良質のタンパク質が豊富で、鉄分なども含まれます。アボカドはビタミンEや食物繊維が豊富です。マスタードの量はお好みで加減してください。
