しょうがの佃煮
繊維質が少なく、風味豊かなフードプラン黄金しょうがのさわやかな香りが特長。まろやかな味わいのコープスの醤油を使って、短時間で作れる佃煮です。
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- 15分
- 約160円
- 2.6ｇ
- 120kcal
(全量あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(しょうが1袋分)
しょうが...1袋（80g）
砂糖...大さじ2
しょうゆ...大さじ1
みりん...小さじ1
（1）しょうがは繊維に沿って、薄切りにし、短冊に切る。たっぷりの湯で、時々辛みを見ながら好みの加減にゆでる。
（2）（1）のしょうがに砂糖・しょうゆを加えて煮る。煮汁が少なくなったら、みりんを加えて煮詰める。
しょうがの切り方はお好みで、薄切りや細切りに。また、新しょうがでも同じように作れます。煮魚や和え物、炒め物の味付けにも利用できます。
