たけのこご飯
たけのことふきという春を代表する野菜のコンビ、炊き込みご飯は食卓に嬉しい気分を運んできます。
調理時間： 20分
材料費： 約750円
塩分： 1.4g （1人前あたり）
カロリー： 340kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・米…2カップ
・水…2と1/2カップ
・だしパック…1袋
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・酒…大さじ2
・塩…小さじ1/4
・ボイル新たけのこ…130ｇ
・ふき…1/3束（100ｇ）
・うすあげ…1枚
・木の芽…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)米は洗い分量の水・だしパックを加え30分浸水させる。
(2)たけのこの穂先は縦の薄切り、根元はいちょう切りに。ふきは鍋の長さに切り、まな板の上で塩をふり転がして板ずりを。茹でて冷水に取り、皮をむいてから2センチ長さに切る。うすあげは縦半分に切り、細切りにする。
(3)(1)に調味料と(2)を加えて炊く。炊き上がったら器に盛り、木の芽を飾る。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...340kcal
- 塩分...1.4g
食で健康づくり
皮付きのたけのこが手に入ったらすぐに下ゆでを。時間が経つとえぐみが強く堅くなってしまいます。
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