コープCooking > 軽食 > マカロニ/スパゲティ > サーモンのクリームパスタ

軽食

サーモンのクリームパスタ

赤い鮭の身とほうれん草の緑が鮮やかなパスタは、生クリームもたっぷり使ってリッチな味わいに。

7 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約1125円
塩分
1.1g
カロリー
670kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・スパゲティ(1.8mm)…300g

・生鮭…2切(250g)
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々

・ほうれん草…1束
・たまねぎ…1/2コ
・バター…20g
・白ワイン…1/2カップ
・生クリーム(純乳脂肪)…1箱(200ml)

・塩…小さじ1/5
・こしょう…少々

つくり方

(1)鮭は皮と骨を除き1センチ幅に切り、塩・こしょうをし、しばらくおく。ほうれん草はゆで、3センチ長さに切る。たまねぎは薄切りにする。

(2)スパゲティはたっぷりの湯(水3リットル+塩大さじ1)でゆでる。

(3)フライパンにバターを溶かし、たまねぎ・鮭を炒め白ワインを入れる。生クリームを入れて1~2分煮て、塩・こしょうで調味し、とろみがついたらほうれん草・スパゲティを混ぜ、器に盛る。

※植物性の生クリームは分離することがあるので純乳脂肪のものを使いましょう

食で健康づくり

スパゲティをゆでる時間は太さによって違います。パッケージの表示時間を目安にしましょう。

このレシピに合う組み合わせ

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント
家族みんなで、おうちごはん!/KOBE 子育て応援レシピ

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ