サーモンのクリームパスタ
赤い鮭の身とほうれん草の緑が鮮やかなパスタは、生クリームもたっぷり使ってリッチな味わいに。
調理時間： 20分
材料費： 約1125円
塩分： 1.1g （1人前あたり）
カロリー： 670kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・スパゲティ（１．８ｍｍ）…３００ｇ
・生鮭…２切（２５０ｇ）
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・ほうれん草…１束
・たまねぎ…1/2コ
・バター…２０ｇ
・白ワイン…1/2カップ
・生クリーム（純乳脂肪）…１箱（２００ｍｌ）
・塩…小さじ1/5
・こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)鮭は皮と骨を除き１センチ幅に切り、塩・こしょうをし、しばらくおく。ほうれん草はゆで、３センチ長さに切る。たまねぎは薄切りにする。
(2)スパゲティはたっぷりの湯（水３リットル＋塩大さじ１）でゆでる。
(3)フライパンにバターを溶かし、たまねぎ・鮭を炒め白ワインを入れる。生クリームを入れて１～２分煮て、塩・こしょうで調味し、とろみがついたらほうれん草・スパゲティを混ぜ、器に盛る。
※植物性の生クリームは分離することがあるので純乳脂肪のものを使いましょう
栄養（1人前あたり）
- カロリー...670kcal
- 塩分...1.1g
食で健康づくり
スパゲティをゆでる時間は太さによって違います。パッケージの表示時間を目安にしましょう。
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