えびとアスパラの炒め物
えびの赤とアスパラの緑が美しい豪華気分の炒め物、酸味がきいていてさっぱりした味わいです。
- 15分
- 約1160円
- 0.9g
- 130kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(4人分)
・えび…200g
・酒…大さじ1
・かたくり粉…大さじ1
・グリーンアスパラガス…2束
・ゆでたけのこ…50g
・きくらげ(干)…10g
・しょうが…1かけ
・豆板醤…小さじ1/3
・油…大さじ2
<合わせ調味料>
・しょうゆ…大さじ1
・酒…大さじ1
・酢…大さじ1
・砂糖…小さじ1
・鶏がらスープ…小さじ1/2
・塩…少々
・こしょう…少々