えびの生春巻き
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 20分
材料費: 約1020円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
ジャンル: エスニック
料理区分: 主菜
材料(4本分)
ブラックタイガーむきえび(ゆでて、こしょうをふる)…130g
こしょう…少々
サニーレタス(手でちぎる)…2枚
洋にんじん(せん切り)…1/2本
きゅうり(細切り)…1/2本
大葉…4枚
ライスペーパー…4枚
<スイートチリソース>
酢…大さじ2
砂糖…大さじ1
みりん…大さじ1
塩…ひとつまみ
豆板醤…小さじ1/2
にんにく(すりおろし)…小さじ1/3
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)ライスペーパーは1枚ずつさっと水にくぐらせる。
(2)(1)に野菜・えびをおき、包む。
(3)耐熱容器に<スイートチリソース>の材料を入れ、電子レンジ(500W)で30~40秒加熱する。
調理のコツ
①野菜を手前に重ねておき、しっかりと巻き込む②両端を内側に折り込む
③えびをおき巻いていく
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