鯛のお祝いちらし
鯛やれんこんを甘酢につけて岡山のまつり寿司風に。にぎわいと華やぎが成人式のお祝いにぴったりです。
- 25分
- 約1650円
- 0.7g
- 470kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(4人分)
・米…2カップ
・水…2と1/4カップ
・すし酢…大さじ4
・いりごま(白)…大さじ2
・活本鯛(生食用・短冊)…1/4身
・すし酢…大さじ3
・たまご…2コ
・砂糖…小さじ1
・塩…少々
・油…小さじ1
・干ししいたけ…4枚
・しいたけの戻し汁…1/2カップ
・砂糖…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・れんこん…40g
・すし酢…大さじ2
・きゅうり…1本
・甘酢しょうが…適量