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離乳食

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春野菜の煮込み・白みそ風味

春野菜たっぷりのスープ煮です。

0 つくったよ

材料

大人メニュー春キャベツとほたての酢みそドレッシングから材料をとりわける

春きゃべつ…20g
絹さや…約2本分(7g)
パプリカ…2かけ(3g)
白みそ…少々

【追加の材料】
白身魚の刺身…2切れ(15g)
水…1/2カップ

つくり方

(1)大人メニューからゆでた野菜を取り分けみじん切りにする。

(2)白身魚の刺身を細かくたたく。

(3)①と②に水を加えやわらかく煮る。

(4)白みそを加えてさらに2~3分煮る。

ポイント

野菜のみじん切りは細かくしてください。
煮込む時の火加減は弱めにして、ゆっくり煮込んでください。
野菜がやわらかくなったらみそを加えます。
大人メニューのほたては9ヶ月以降で使える材料です。白身魚や豆腐などでお試しください。

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