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だいこん…30g 鯛(骨・皮は除く)…15g ブロッコリー(穂先)…3g だし…1/4カップ 水溶き片栗粉…少々
(2)鍋にだいこん・鯛・ブロッコリー・だしを入れ、煮る。
(3)鯛の身をほぐし、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
水溶き片栗粉は様子を見ながら加えましょう。 鯛は刺し身用1切れを使うと便利です。 大人用にはとろみをつけず、しょうゆとみりんを加え煮てください。仕上げに青ねぎ・もみのりを散らしてもいいですね。
モグモグ期 離乳食