パプリカとなんきんのパンがゆ
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(1回分)
パプリカ（赤）…10ｇ
なんきん（皮なし）…20ｇ
食パン（耳なし）…15ｇ
水…1/2カップ
牛乳…大さじ1
(1)パプリカはラップに包んで電子レンジ(500W)で約40秒加熱し冷まして薄皮をむき、細かく切る。なんきんはさっと水にくぐらせ、ラップに包んで電子レンジ(500W)で約40秒加熱し、つぶす。パンは細かくちぎる。
(2)鍋に水・パンを入れ、やわらかくなるまで中弱火で煮る。
(3)なんきん・牛乳を加えひと煮立ちさせ、器に盛り、パプリカをのせる。<
パプリカは電子レンジで加熱した後、冷水に入れると薄皮がむきやすいです。
パンは水に少し浸してから火にかけると、短時間でやわらかくなりやすいです。
大人用には、なんきんとパプリカをマヨネーズ・塩・こしょうで和え、パンのお供に。
