すいかのゼリー＆皮のレモン風味
レモンゼリーにまん丸すいかが可愛いデザート、皮はシャリッとレモン風味のお漬物にして。
調理時間： 15分
材料費： 約250円
塩分： 0.7g （1人前あたり）
カロリー： 310kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・すいか…２～３切
・水…２カップ
・寒天の粉…1/2袋（２ｇ）
・砂糖…６０ｇ
・レモン…1/2コ分
＜皮のレモン風味＞
・すいかの皮…２～３切れ分
・塩… ひとつまみ
・レモンスライス…１枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
********** ゼリー **********
(1)すいかは種を除き、スプーンで丸くくりぬく。レモンは表皮をすりおろし、汁をしぼる。
(2)鍋に水と寒天の粉、砂糖を入れて火にかけ、沸騰後２～３分煮る。
(3)あらを熱とり、レモンの皮と汁を加える。
(4)器にすいかを入れ、(3)を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
********** レモン風味 **********
(1)すいかの表皮を厚めにむき、５ｍｍ幅に切る。
(2)いちょう切りにしたレモンを加え混ぜる。
(3)塩をふりしばらく置き、水気がでたら軽く絞る。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...310kcal
- 塩分...0.7g
食で健康づくり
すいかはウリ科の野菜。皮は浅漬けに利用出来ます。
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