レモンゼリー

調理時間： 15分

材料費：約140円

塩分： 0.0g （1人分あたり）

カロリー： 66kcal （1人分あたり）

※調理時間は冷やし固める時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません

ジャンル：洋風

料理区分：デザート

材料（2人分）

〈レモンゼリー〉
粉ゼラチン…小さじ1
水…大さじ1

熱湯…2/3カップ
はちみつ…大さじ1

レモン汁…大さじ1と1/2

〈クラッシュゼリー〉
粉ゼラチン…小さじ1/2
水…大さじ1/2

熱湯…1/3カップ
砂糖…大さじ1と1/3

レモン（いちょう切り）…2枚
ミント…適宜

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）〈レモンゼリー用〉・〈クラッシュゼリー用〉それぞれの分量の水に粉ゼラチンをふり入れ、5分以上おく。

（2）〈レモンゼリー〉熱湯にはちみつを溶かし、（1）を加え溶かす。粗熱を取り、レモン汁を加え、器に入れ、冷やし固める。

（3）〈クラッシュゼリー〉熱湯に砂糖を溶かし、（1）を加え溶かす。バットに流し入れ冷やし固め、フォークでくずす。

（4）（2）に（3）をかけ、レモンをのせる。あればミントを添える。

※はちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には与えないでください。

さっぱりとしたレモンゼリーの上に少し甘めのクラッシュゼリーをのせました。2つの味のコラボが楽しめます。ゼラチンを入れる水は冷水を、はちみつ・砂糖を溶かすのは、熱湯を使いましょう。レモンは柑橘類の中でも酸味が強いので、はちみつや砂糖を加え、デザートや飲み物にすると摂り入れやすいです。

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