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肉料理

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ポークチーズピカタ

チーズ&たまごでステキにおいしくなっちゃう!うす切り肉だからとっても食べやすいよ~♪

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調理時間
25分
材料費
約900円
塩分
1.3g
カロリー
270kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・豚肉背ロースうす切り…250g
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・小麦粉…大さじ1
・たまご…1コ
・スライスチーズ…4枚
・ピーマン…2コ
・パプリカ(赤)…1/2コ
・塩…少々
・こしょう…少々
・油…大さじ1と1/2
・ケチャップ…大さじ2

つくり方

(1)☆★☆ 豚肉の準備で~す! ☆★☆

豚肉は広げて塩・こしょうし、ペタペタ押さえて形を整える。重ねまとめて8コに分ける。

(2)☆★☆ 野菜を切って炒めま~す! ☆★☆

ピーマン・パプリカは縦半分に切って種を取る。フライパンを熱し、油大さじ1/2を入れてピーマン・パプリカを入れて塩・こしょうをして炒め皿に取り出す。

(3)☆★☆ 肉を焼いて! ☆★☆

(1)の肉の両面に小麦粉をまぶし、溶きたまごにくぐらせて油大さじ1を入れたフライパンに入れる。こげないように火は少し弱めで時々返しながら中までしっかり焼く。チーズを半分に割ってのせふたをしてトロ~リとしたらできあがり!

(4)☆★☆ いただきま~す! ☆★☆

(2)の皿に(3)の肉を盛り、ケチャップをかける。

食で健康づくり

チーズには、骨を丈夫にするカルシウムがいっぱ~い!

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