・ミニトマト…１パック
・たまねぎ…1/2コ
・そら豆（さや付き）…４００ｇ

＜ドレッシング＞
・酢…大さじ１と1/2
・砂糖…小さじ１
・塩… 小さじ1/3
・練りからし…小さ1/3～
・サラダ油…大さじ２

(1)トマトはヘタを取り半分に切る。

(2)たまねぎはうす切りにし、水にさらして水気を切る。そら豆はさやから出し塩をまぶして色よくゆでて、冷水に取りうす皮をむく。

(3)＜ドレッシング＞を作る。

(4)トマト・たまねぎ・そら豆に＜ドレッシング＞をかけ軽く混ぜ、器に盛る。