かぼちゃのスープ
うらごしカボチャを使えばとっても簡単、朝食にかぼちゃの栄養をたっぷりどうぞ。
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- 15分
- 約450円
- 0.8ｇ
- 200kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・うらごしかぼちゃ…・1袋(300g)
・冷凍たまねぎ入りミックスベジタブル…150g
・バター…大さじ1
・牛乳…2と1/2カップ
・チキンブイヨン…1コ
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
(1) 鍋にバターを溶かし、たまねぎ入りミックスベジタブルを入れ、よく炒める。
(2) うらごしかぼちゃ、牛乳、ブイヨンを入れ、弱火でときどき混ぜながらしばらく煮る。<ふきこぼれないように注意！>
(3) 塩・こしょうで味をととのえる。
