・うらごしかぼちゃ…・1袋(300g)
・冷凍たまねぎ入りミックスベジタブル…150g
・バター…大さじ1
・牛乳…2と1/2カップ
・チキンブイヨン…1コ
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々

(1) 鍋にバターを溶かし、たまねぎ入りミックスベジタブルを入れ、よく炒める。

(2) うらごしかぼちゃ、牛乳、ブイヨンを入れ、弱火でときどき混ぜながらしばらく煮る。<ふきこぼれないように注意！>

(3) 塩・こしょうで味をととのえる。