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野菜料理

  • ~500円以下

春きゃべつとツナのしょうゆ炒め

うす味にすれば素材のおいしさが生きてきます。甘みのある春きゃべつをたっぷりいただきましょう。

12 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約200円
塩分
0.5g
カロリー
79kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・春きゃべつ…1/2コ(約500g)
・ツナ油漬缶(小)…1缶
・たかの爪…1本
・塩…少々
・酒…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1

つくり方

(1)きゃべつは4センチの角切りにし、たかの爪は種を出す。

(2)中華鍋にツナ缶の油とたかの爪を熱し、きゃべつを強火で手早く炒め塩をふる。

(3)きゃべつがしんなりしたら、ツナを加えてサッと炒め、酒・しょうゆで調味する。

※しょうゆは鍋肌から回し入れると香ばしく仕上がります

食で健康づくり

春のきゃべつは巻きがゆるく、ふっくらしているものを選びましょう。

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