コープCooking > 野菜料理 > か行 > カリコリかぼちゃのサラダ

野菜料理

  • ~500円以下

カリコリかぼちゃのサラダ

かみしめるほどに甘みが出るかぼちゃのサラダ、細~く切るのが上手な仕上げのポイントですよ。

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約250円
塩分
0.7g
カロリー
160kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4~6人分)

・かぼちゃ…250g
・塩…少々

・ハム…2枚
・きゅうり…1本
・たまねぎ…1/2コ

<ドレッシング>
・酢…大さじ2
・塩…小さじ1/4
・砂糖…少々
・オリーブ油…大さじ2
・マヨネーズ…大さじ1
・こしょう…少々

コープス商品材料

きゅうり

きゅうり

●有機質肥料を中心にしっかりと土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数は一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。
●尻太果が少なく、鮮緑で光沢が良い品種です。歯切れが良く食感が良いのが特徴です。

…………………………………

★フードプランの取り組みについてはこちら
★食の安全について知りたい方はこちら

つくり方

(1)かぼちゃは皮をむき、長めの細いせん切りにする。沸騰したたっぷりの湯にかぼちゃを入れて火を止める。すぐにザルに上げて熱いうちに塩をふり冷ます。

(2)ハム・きゅうりは千切り、たまねぎはうす切りにする。

(3)<ドレッシング>をあわせて(1)(2)を和える。

※かぼちゃはレンジに数分かけると切りやすくなります。

食で健康づくり

完熟したかぼちゃの種はふくらんでいます。カットしたかぼちゃを買うときの目安にしましょう。

このレシピに合う組み合わせ

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント
家族みんなで、おうちごはん!/KOBE 子育て応援レシピ

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ