彩りちらし
子どもたちのお気に入りの具を彩りよく散らした、とってもキュートなママの手作り味わい寿司です。
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- 20分
- 約1900円
- 2.5ｇ
- 500kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・米…２カップ
・水…２と1/4カップ
＜合わせ酢＞
・酢…大さじ３
・砂糖…大さじ２
・塩…小さじ１
・まぐろ（生食用・短冊）…１５０ｇ
・ほたて（生食用）…４コ
・甘えび（生食用）…２０尾
・しょうゆ…小さじ２
・酒…小さじ２
・たまご…２コ
・砂糖…少々
・塩… 少々
・きゅうり…１本
・チキンとおさかなのソーセージ…２本
・６Ｐチーズ…２コ
・いりごま（白）…大さじ２
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
(1)炊き上がりのご飯に＜合わせ酢＞を混ぜ、すし飯を作る。
(2)まぐろ・ほたては１．５センチ角に切り、甘えびと共に下味をつける。
(3)たまごは炒り卵にする。きゅうりは板ずりをしてサッと洗いたて４つ割りにしてから１センチの小口切りにする。ソーセージ・チーズも同じくらいの大きさに切る。
(4)すし飯にきゅうりの半量、ソーセージ・チーズ・ごまを混ぜ合わせ、器に盛る。炒り卵・(2)・残りのきゅうりを彩りよく散らす。
まぐろの赤身には鉄分が含まれています。鉄は不足すると貧血をまねきます。
