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ご飯

彩りちらし

子どもたちのお気に入りの具を彩りよく散らした、とってもキュートなママの手作り味わい寿司です。

1 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約1900円
塩分
2.5g
カロリー
500kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・米…2カップ
・水…2と1/4カップ

<合わせ酢>
・酢…大さじ3
・砂糖…大さじ2
・塩…小さじ1
・まぐろ(生食用・短冊)…150g
・ほたて(生食用)…4コ
・甘えび(生食用)…20尾
・しょうゆ…小さじ2
・酒…小さじ2
・たまご…2コ
・砂糖…少々
・塩… 少々
・きゅうり…1本
・チキンとおさかなのソーセージ…2本
・6Pチーズ…2コ
・いりごま(白)…大さじ2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

コープス商品材料

米

●農薬・化学肥料の使用を一般栽培の半分以下に抑えて育てています。
●有機質肥料を中心にしっかり土づくりをしています。
●「はえぬき」を使用しています。

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つくり方

(1)炊き上がりのご飯に<合わせ酢>を混ぜ、すし飯を作る。

(2)まぐろ・ほたては1.5センチ角に切り、甘えびと共に下味をつける。

(3)たまごは炒り卵にする。きゅうりは板ずりをしてサッと洗いたて4つ割りにしてから1センチの小口切りにする。ソーセージ・チーズも同じくらいの大きさに切る。

(4)すし飯にきゅうりの半量、ソーセージ・チーズ・ごまを混ぜ合わせ、器に盛る。炒り卵・(2)・残りのきゅうりを彩りよく散らす。

食で健康づくり

まぐろの赤身には鉄分が含まれています。鉄は不足すると貧血をまねきます。

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