トマトとイカのサラダ
パンともご飯とも相性のいいボリュームサラダ、彩りも栄養バランスもいいわが家ならではの味わい。
調理時間： 20分
材料費： 約1170円
塩分： 1.1g （1人前あたり）
カロリー： 220kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・するめいか（小）…2はい
・トマト…2コ
・たまねぎ…1/2コ
・ベビーリーフ…1袋（50g）
・にんにく…1かけ
・オリーブ油…大さじ2
＜ドレッシング＞
・りんご酢…大さじ1と1/2
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・オリーブ油…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) いかは内臓を除く。胴は輪切り、足は4cmに切る。
(2) トマトは1.5cm角、たまねぎはうす切り、にんにくはみじん切りにする。ベビーリーフは冷水でパリッとさせ、水気をしっかりきる。
(3) ＜ドレッシング＞をボウルに作る。
(4) フライパンにオリーブ油・にんにくを入れ弱火で炒める。にんにくが色づき始めたら、いかを炒める。いかの色が変わり始めたらたまねぎをサッと炒め、トマトを加えひと混ぜしたら火を止めて(3)の＜ドレッシング＞に入れからめる。
※強火で手早く炒めましょう
(5) 皿にベビーリーフを敷き、(4)を盛る。
＜献立例＞
●スパニッシュオムレツ
●グリーンピースのポタージュ
栄養（1人前あたり）
- カロリー...220kcal
- 塩分...1.1g
食で健康づくり
いかは加熱しすぎると固くなってしまいます。透明の身が白くなれば火の通った印です。
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。