バーベキューステーキ
自慢のたれに漬け込んで網で焼くとジューシー、芳ばしさがうれしいリッチな青空ステーキ。
調理時間： 25分
材料費： 約2000円
塩分： 1.5g （1人前あたり）
カロリー： 400kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
･牛肉ステーキ用…2枚
＜たれ＞
･砂糖…大さじ2
･酒…大さじ2
･しょうゆ…大さじ2
･ごま油…大さじ1/2
･すりごま（白）…大さじ1
･ニラ（小口切り）…1/3袋
･白ねぎ（みじん切り）…大さじ2
･にんにく（すりおろし）…1かけ
･赤とうがらし（輪切り）…1本
･かぼちゃ… 1/8玉
･パプリカ（赤）…1コ
･ピーマン…4コ
･生しいたけ…1パック
･塩…少々
･こしょう…少々
･サンチュ（サニーレタス）…1袋
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 牛肉は2cm幅に切る。＜たれ＞の材料を混ぜ合わせ、肉を約1時間漬ける。
※急ぐときはやさしく袋をモミモミして味をしみ込ませて下さい。
(2) かぼちゃは5mm厚さのくし形に切る。パプリカは4～6つの縦割り、ピーマンは半分に切る。生しいたけは石づきを取る。
(3) 網で肉と野菜を焼き、野菜に塩・こしょうをふる。サンチュで包んでいただく。
＜献立例＞
●トマトのサラダ
●コーンスープ
栄養（1人前あたり）
- カロリー...400kcal
- 塩分...1.5g
食で健康づくり
かぼちゃやピーマンのビタミンCと、牛肉の鉄分を一緒にとることで、鉄分の吸収をよくします。
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