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汁物

  • ~500円以下

ヨーグルトスープ

ひんやりと口当たりのいい冷スープ、酸味さわやか夏野菜の浮き身で初夏の味。

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約250円
塩分
0.8g
カロリー
100kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・プレーンヨーグルト…2カップ
・牛乳…1カップ
・スープ…1カップ
(ブイヨン…チキンポーク味小さじ1/2)
・レモン汁…大さじ1
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・トマト(小)…1/2コ
・きゅうり(小)…1/2本

つくり方

(1) 鍋に水とブイヨンを入れ、ひと煮立ちさせて冷まし、スープを作る。

(2) トマトは皮と種を除き、粗みじん切りにする。きゅうりはうすい輪切りにする。

(3) ヨーグルトを泡立て器でよく混ぜ、牛乳・スープ・レモン汁・塩・こしょうを加えよく混ぜる。<レモン汁と塩は好みで加減してください>

(4) 器に注ぎ、(2)を浮き身にする。<よく冷やすとおいしくいただけます>

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