大豆の長いも和え
大豆と長いもを使ったアイデア和風小鉢、サッと手軽にできるので朝食にもぴったり。
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- 10分
- 約150円
- 0.5ｇ
- 65kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・長いも…5センチ
・蒸し大豆…1/2袋(100g)
・しょうゆ…小さじ2
・練りわさび…適宣
・かつおパック…5g
・万能ねぎ
(1) 長いもは、ポリ袋に入れてたたく。ねぎは小口切りにする。<長いものアクが強い場合は、皮をむいて酢水につけてからたたく。>
(2) 長いも・蒸し大豆・しょうゆ、練りわさび・かつおパック・ねぎを和える。
