鮭とほうれん草のクリームスープスパゲッティ

牛乳をたっぷり使ったあっさりしたクリーム味、具の取り合わせも栄養バランスのいい一皿。

調理時間: 30分

材料費: 約1050円

塩分: 1.8g (1人前あたり)

カロリー: 480kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

・スパゲッティ…250g

・生鮭…3切(250g)
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々

・ほうれん草…1束
・たまねぎ…1コ
・バター…20g
・小麦粉…大さじ1
・牛乳…3カップ
・ローリエ…1枚
・塩…小さじ1/2
・ブラックペッパー…少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) 鮭は皮と骨をとり、塩・こしょうをする。ほうれん草は3cm長さに切り、たまねぎは薄切りにする。

(2) 厚手の鍋にバター10gを溶かし、鮭を焼いて取り出す。

(3) 続いてバター10gを溶かし、たまねぎをよく炒め小麦粉をふり入れて鮭を戻し、くずしながら炒める。牛乳・ローリエを加えとろみが付いてきたら塩・ブラックペッパーで調味する。

(4) 塩を加えたたっぷりの湯で、スパゲッティを固めにゆでる。ゆで上がりにほうれん草を加え一緒にザルにあげる。

(5) (3)のスープに(4)のスパゲッティとほうれん草を混ぜる。器に盛り、ブラックペッパーをふ

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...480kcal
  • 塩分...1.8g

食で健康づくり

ローリエはフランス語、ローレル・ベイリーフは英語、日本語では月桂樹といいます。

このレシピに合う組み合わせ

同じカテゴリーのレシピ

すべてのレシピを見る

関連キーワードからレシピをさがす

スマートフォンでレシピをチェック!
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。