ワンパン・シーフードトマトパスタ

調理時間: 20分

材料費: 約830円

塩分: 1.7g (1人分あたり)

カロリー: 420kcal (1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(2人分)

スパゲッティ(1.4㎜)…120g

CO・OP えびたっぷり
シーフードミックス…1袋
たまねぎ…1/2コ
ぶなしめじ 少量…1/2袋
にんにく…1かけ
オリーブ油…大さじ1
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
白ワイン…大さじ1

水…1カップ
チキンコンソメ…1/2コ
CO・OP イタリア産
完熟カットトマト…1缶
塩・こしょう…各少々

パセリ(みじん切り)…適量
粉チーズ…適量

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)スパゲッティは半分に折る。たまねぎは薄切り、しめじは小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。

(2)フライパンに、油・にんにくを入れ弱火で炒め、香りが出たらたまねぎ・しめじ・シーフードミックスの順に炒め、塩・こしょうをふる。白ワインを加え、ふたをして蒸し焼きにして取り出す。

(3)フライパンに、水・コンソメ・トマト缶を入れ煮立ったら、スパゲッティを加えふたをして弱火で約8分煮る(途中で1度全体を混ぜる)。(2)を戻し軽く煮て、塩・こしょうで味を調える。

(4)器に盛り、パセリ・粉チーズをふる。

栄養(1人分あたり)

  • カロリー...420kcal
  • 塩分...1.7g
  • たんぱく質...23.8g
  • 脂質...9.5g
  • 炭水化物...62.6g
  • ナトリウム...400mg
  • コレステロール...6mg
  • 食物繊維...5.3g
  • カルシウム...88mg
  • 鉄...1.3mg
  • ビタミンA...17μg
  • ビタミンB1...0.20mg
  • ビタミンB2...0.15mg
  • ナイアシン...3.8mg
  • ビタミンC...5mg

食で健康づくり

フライパン1つででき上がるパスタ料理です。パスタの火の通りが早くなるように半分に折っています。炒めた具材を1度取り出すことにより、シーフードの加熱し過ぎを防ぎ、旨みを閉じ込めることができます。たっぷりのシーフードで、たんぱく質をしっかりと摂ることができます。

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