ぶりのレンジ蒸し
レンジ一つで出来る手軽なおもてなし料理、ピリッと刺激的な和風もなかなかオツなもの。
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- 20分
- 約1100円
- 1.5ｇ
- 220kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
･ぶり…4切
･塩…小さじ1/4
･酒…大さじ1
･塩わかめ…20g
･白ねぎ…1本
･しょうが…2かけ
･三つ葉…1束
＜タレ＞
･しょうゆ…大さじ1と1/2
･酒…大さじ1
･酢…大さじ1
･砂糖…小さじ1
･ごま油…小さじ1
･赤唐辛子（輪切り）…1本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
(1) ぶりは塩と酒で下味をつける。
(2) わかめは塩抜きをする。白ねぎは斜めうす切り、しょうがはせん切りにし、わかめ・三つ葉は3cm長さに切る。
(3) ＜タレ＞を合わせる。
(4) 深皿にわかめを敷き(1)のぶりを並べ、白ねぎ・しょうがをのせる。＜タレ＞をかけ電子レンジで2～3分加熱し、出来上がりに三つ葉を散らす。
※ふんわりとラップをかけてから1人分ずつ電子レンジにいれます
＜献立例＞
●かぼちゃのいとこ煮
●けんちん汁
ぶりの脂肪に含まれるＩＰＡは血液の流れを良くし、血圧を下げる働きがあります。
