ぶりのレンジ蒸し
レンジ一つで出来る手軽なおもてなし料理、ピリッと刺激的な和風もなかなかオツなもの。
調理時間: 20分
材料費: 約1100円
塩分: 1.5g (1人前あたり)
カロリー: 220kcal (1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料(4人分)
・ぶり…4切
・塩…小さじ1/4
・酒…大さじ1
・塩わかめ…20g
・白ねぎ…1本
・しょうが…2かけ
・三つ葉…1束
<タレ>
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・酒…大さじ1
・酢…大さじ1
・砂糖…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・赤唐辛子(輪切り)…1本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) ぶりは塩と酒で下味をつける。
(2) わかめは塩抜きをする。白ねぎは斜めうす切り、しょうがはせん切りにし、わかめ・三つ葉は3cm長さに切る。
(3) <タレ>を合わせる。
(4) 深皿にわかめを敷き(1)のぶりを並べ、白ねぎ・しょうがをのせる。<タレ>をかけ電子レンジで2~3分加熱し、出来上がりに三つ葉を散らす。
※ふんわりとラップをかけてから1人分ずつ電子レンジにいれます
<献立例>
●かぼちゃのいとこ煮
●けんちん汁
栄養(1人前あたり)
- カロリー...220kcal
- 塩分...1.5g
食で健康づくり
ぶりの脂肪に含まれるIPAは血液の流れを良くし、血圧を下げる働きがあります。
スマートフォンでレシピをチェック!
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。