梨と小松菜のおろし和え

みずみずしくて歯切れのいい、旬のフルーツ「梨」をサラダ感覚で。やさしい甘みと野菜の組み合わせが新鮮。

調理時間: 15分

材料費: 約165円

塩分: 0.6g (1人前あたり)

カロリー: 54kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(2人分)

梨…1/2コ
小松菜…1/4袋
にんじん…10g
カットきくらげ…大さじ1
だいこん…150g

酢…小さじ2
砂糖…小さじ1/2~1
塩…小さじ1/4

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)梨・にんじんは薄切りにして4cm長さの細切りにし、にんじんはゆでる。小松菜はゆでて3cmに切る。きくらげは熱湯で戻す。

(2)大根は、すりおろして軽く水気をきり、調味する。

(3)(1)・(2)を混ぜ、器に盛る。

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...54kcal
  • 塩分...0.6g

食で健康づくり

9月~11月は色々な種類の梨が旬を迎えます。シャキッとした食感のみずみずしい甘みは「おろし和え」にもピッタリです。

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