塩さばのカレーソテー

調理時間： 20分

材料費：約520円

塩分： 1.6g （1人分あたり）

カロリー： 260kcal （1人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

ジャンル：和風

料理区分：主菜

材料（2人分）

塩さば切身…2切

じゃがいも（メークイン）…1コ
ピーマン…1コ
塩…ひとつまみ
こしょう…少々

油…大さじ1/2

〈調味料〉
カレー粉…小さじ1/2
酒…大さじ1

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）さばは1切を3つに切る。じゃがいもは7mm厚さの半月切りにし、耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけ電子レンジ（500W）で2～3分加熱する。ピーマンは乱切りにする。じゃがいも・ピーマンに塩・こしょうをふる。

（2）フライパンに油を熱し、さばを焼く（余分な脂はふき取る）。火が通ったら、じゃがいも・ピーマンを加えて炒める。〈調味料〉を加え全体に絡める。

塩さばを使うことで下味をつける必要がなく、フライパンひとつで手軽に作れるおかずです。お弁当の一品にもおすすめです。さばは皮目から色よく焼きましょう。

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