チーズ入りいかのぽっぽ焼き
チーズが入ってコクをプラスした素敵な一品、野菜の苦手なパパにも好評の小粋な居酒屋風。
6
- 20分
- 約900円
- 2.2ｇ
- 210kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
･するめいか（小）…4はい
･生しいたけ…1/2パック
･青ねぎ…3本
･ミックスチーズ…50g
･みそ…大さじ2
･みりん…小さじ2
･油…大さじ1と1/2
･ししとう…8本
･つま楊枝…4本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
(1) いかはワタを取り、胴に細かい切り目を入れ、足は1cmのブツ切りにする。
※身を切らないように細かく浅い切れ目を入れる
(2) フライパンに油大さじ1/2を熱し、いかの足と生しいたけをサッと炒める｡
(3) (2)・青ねぎ・チーズ・みそ・みりんを混ぜ、いかの胴に詰め、つま楊枝で止める。
(4) フライパンに油大さじ1を熱し、(3)の両面とししとうを焼いて皿に盛る。
※いかの大きさにより、みそ・しいたけの量は加減してください。
＜献立例＞
●ポテトサラダ
●小松菜とえのきのスープ
するめいかは夏から秋が旬です。良質のたんぱく質で脂質が少ない食材です。
