小松菜とじゃこのからし和え
ピリッとした口あたりが食欲をそそる栄養バランスのいい昔ながらの小鉢
6
- 20分
- 約250円
- 1.5ｇ
- 30kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・小松菜…1株(300g)
・しょうゆ…小さじ1
・ちりめんじゃこ…大さじ3
・練りからし…小さじ1/2～1
・みりん…小さじ1と1/2
・しょうゆ…大さじ1
(1) 小松菜は塩を入れた熱湯でゆで、水にとる。水気を絞って3センチ長さに切り、しょうゆ小さじ1をふり混ぜる。
(2) 練りからし、みりん、しょうゆを合わせる。
(3) 食べる直前に小松菜をしっかり絞り、ちりめんじゃこを混ぜ、(2)で和える。
