やりいかのマスタードサラダ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約880円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
ジャンル： 洋風
料理区分： 主菜
材料（4人分）
やりいか（煮付け・バター焼用）…150g
ベビーリーフ（少量）…1袋
セロリ（薄切り）…1/2本
新たまねぎ（薄切り）…1/4コ
ミニトマト（少量）（半分に切る）…4コ
＜A＞
レモン（汁）…小さじ2
粒マスタード…小さじ1
砂糖…小さじ1
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
オリーブ油…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）いかはさっとゆでる。
（2）野菜の上にいかを盛り、よく混ぜた＜A＞をかける。
調理のコツ
＜A＞は小瓶に入れてよく振ると、簡単に乳化し、なめらかなドレッシングになります。
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