いかとらっきょうの中華和え

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約680円

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

ジャンル: 中華風

料理区分: 副菜

材料(2人分)

いかスティック…150g
洋にんじん(細切り)…1/5本

きゅうり(縦半分にし斜めに切る)…1/2本
塩…少々

らっきょう甘酢漬(縦に薄切り)…40g
しょうが(細切り)…1かけ
カットわかめ(もどす)…小さじ2

<A>
らっきょう甘酢漬けの汁…小さじ2
しょうゆ…小さじ1/2
ごま油…小さじ2
鶏がらスープ…小さじ1/2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)いか・にんじんをゆで、水気をきる。

(2)きゅうりに塩をふり、しばらくおき、絞る。

(3)<A>で材料を和える。

調理のコツ

お好みで豆板醤や鷹の爪を加えてピリ辛味もできます。

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