たことじゃがいものガーリック炒め

調理時間： 15分

材料費：約940円

塩分： 0.7g （1人分あたり）

カロリー： 170kcal （1人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

ジャンル：洋風

料理区分：主菜

材料（2人分）

ゆでたこ…120g

オクラ…3本
じゃがいも…2コ
にんにく…1かけ

オリーブ油…大さじ1

塩…小さじ1/8
こしょう…少々

パセリ（みじん切り）…適量

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）たこは乱切り、オクラは斜め切り、にんにくはみじん切りにする。じゃがいもはひと口大に切り、水にさらして水気をきる。耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけ電子レンジ（500W）で約4分加熱する。

（2）フライパンに半量の油を熱し、じゃがいもを入れ表面に軽く焼き色をつけ取り出す。

（3）残りの油・にんにくを入れ香りが出たら、たこ・オクラを加え炒める。

（4）（3）に（2）を加え、塩・こしょうで調味し、パセリを加える。

たこの旨みとぷりっとした食感に、じゃがいもとオクラを合わせたガーリック炒めです。たこは固くならないよう、炒めすぎないことがポイントです。季節の野菜でアレンジもできる、おかずにもおつまみにもなる一品です。

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