親子ちらし寿司
おなじみの鮭といくらの相性のいい取り合わせ、大葉のせん切りをのせて見た目も味もさわやかに。
調理時間： 15分
材料費： 約950円
塩分： 1.7g （1人前あたり）
カロリー： 380kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
･米…2カップ
･水…2と1/3カップ
＜合わせ酢＞
･砂糖…大さじ1と1/2
･酢…大さじ3
･塩…小さじ2/3
･鮭フレーク…30g
･甘酢しょうが…30g
･白いりごま…大さじ1
･サーモン（生食用・短冊）…60g
･いくらしょうゆ漬け…1パック
･大葉…5枚
･刻み焼きのり…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 米は分量の水に30分浸して炊く。炊き上がりに＜合わせ酢＞を混ぜすし飯を作る。
(2) サーモンは薄切りにする。甘酢しょうが・大葉はせん切りにする。
(3) (1)のすし飯に鮭フレーク・甘酢しょうが・ごまを混ぜ、冷ます。
(4) 器に(3)を盛り、サーモン・いくら・大葉を彩りよくのせ、のりを散らす。
※鮭フレークの塩分によって量を加減してください。
※すし酢を利用すれば、簡単にすし飯が作れます。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...380kcal
- 塩分...1.7g
食で健康づくり
しその香り成分は食欲を増進させ、防腐作用もあります。
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