コープCooking > おやつ > ゼリー > 伊予柑のレアチーズゼリー

おやつ

  • ~500円以下

伊予柑のレアチーズゼリー

すっぱさ爽やかな旬の伊予柑を使ったデザート、プルルンとした口当たりが家族みんなに好評です。

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約380円
塩分
0.2g
カロリー
180kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・伊予柑(大)…1コ
・砂糖…大さじ1
・粉ゼラチン…小さじ2
・水…大さじ2
・牛乳…1/2カップ
・砂糖…大さじ3
・クリームチーズ…100g
・プレーンヨーグルト…100g
・(ミント…適宜)

つくり方

(1) 伊予柑は薄皮と種を除き、皿に並べ砂糖をふり、ラップをしてレンジで約1分加熱する。半量は粗く崩し、残りは飾り用にとっておく。

(2) ゼラチンは分量の水にふり入れ5分以上おく。

(3) 鍋に牛乳と砂糖を温め(2)を溶かす。

(4) 軟らかくしたクリームチーズとヨーグルトを、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜ、(3)を少しずつ混ぜながら入れ(1)の半量(粗く崩した方)を加える。

(5) (4)を型に入れ、冷蔵庫で冷やし固め、伊予柑とあればミントを飾る。

食で健康づくり

クリームチーズはナチュラルチーズです。チーズは、牛乳の持つ栄養分を長期間保存できる食品です。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ