伊予柑のレアチーズゼリー
すっぱさ爽やかな旬の伊予柑を使ったデザート、プルルンとした口当たりが家族みんなに好評です。
調理時間： 15分
材料費： 約380円
塩分： 0.2g （1人前あたり）
カロリー： 180kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・伊予柑（大）…1コ
・砂糖…大さじ1
・粉ゼラチン…小さじ2
・水…大さじ2
・牛乳…1/2カップ
・砂糖…大さじ3
・クリームチーズ…100g
・プレーンヨーグルト…100g
・（ミント…適宜）
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 伊予柑は薄皮と種を除き、皿に並べ砂糖をふり、ラップをしてレンジで約1分加熱する。半量は粗く崩し、残りは飾り用にとっておく。
(2) ゼラチンは分量の水にふり入れ5分以上おく。
(3) 鍋に牛乳と砂糖を温め(2)を溶かす。
(4) 軟らかくしたクリームチーズとヨーグルトを、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜ、(3)を少しずつ混ぜながら入れ(1)の半量（粗く崩した方）を加える。
(5) (4)を型に入れ、冷蔵庫で冷やし固め、伊予柑とあればミントを飾る。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...180kcal
- 塩分...0.2g
食で健康づくり
クリームチーズはナチュラルチーズです。チーズは、牛乳の持つ栄養分を長期間保存できる食品です。
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