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魚料理

  • ~500円以下

新子と新わかめの和え物

お味と香りのカンタン小鉢は素材が決め手、新鮮な”新ものコンビ”が食卓に春を呼びます。

4 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約200円
塩分
1.3g
カロリー
30kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・ボイル新子…1パック
・新わかめ(生)…100g
・三つ葉…少々
・酢…大さじ1
・しょうゆ…少々

つくり方

(1) わかめは軸を外して食べやすく切り、サッとゆでる。三つ葉は小口切りにする。

(2) 新子とわかめを酢・しょうゆで和え、器に盛り、三つ葉を散らす。

※ボイル新子はやわらかいので崩さないように注意しましょう。

食で健康づくり

いかなごは3月ごろから小形の2年ものが捕れます。これが新子です。

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